Époisses

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AOP
11,60 € l'unité
46,40 € / kg


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Ce fromage à pâte molle et croûte lavée, au lait cru et moulé à la louche, remporte un franc succès auprès des gourmets du monde entier qui apprécient tout particulièrement sont goût intense, et légèrement alcoolisé. C’est avant tout au Marc de Bourgogne que l’on doit ces qualités.

En effet, le fromage est lavé régulièrement avec cette alcool pendant l’affinage.

lait vacheDescription

  Poids : 250g vendu à la pièce
  Région : Bourgogne
  Type de lait : Lait cru de vache
Matière grasse : 16%
Famille : Pâte molle croûte lavée
Texture : Crémeuse
Saveur : Intense
Saison : Toute l'année
Vin : Bourgogne Rougeliner

Pour vous assurer le meilleur transport de nos produits, chaque fromage est emballé individuellement puis mis sous vide, placé dans la boite et livrés dans leur caisse isotherme réfrigéré grâce à un gel eutectique (conservation 72h)

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29, Avenue du Maréchal Randon

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