Prix: 23.00€/KG

Vendu au poids, découpé à la demande en portions 

Le morbier est un fromage à croûte naturelle brossée, à la pâte souple et délicate.

Autrefois, la couche de charbon végétal séparait le caillé fabriqué à partir de la traite du matin de celui de la traite du soir.

Notre Morbier Réserve a un affinage minimum de 100 jours.

Il peut se déguster en fin de repas ou lors d’une raclette en alternance avec d'autres raclettes.

Description